Smulig äppelpaj

För dig som älskar smuldeg med vaniljsås i mängder så måste ni testa denna paj.

---

Recept

Ingredienser

2,5-3 st äpplen (jag valde krispiga red delicious äpplen denna gång)

0,5-0,75 msk kanel

1 msk strösocker

smuldegen

150 kylskåpskall smör

1 dl strösocker

3 dl vetemjöl

1 dl havregryn

2 tsk vaniljsocker

en nypa salt

QGör så här:

1. Sätt ugnen på 200°C.

2. Skölj, skala äpplena och skär dem i mindre bitar

3. Blanda äpplena tillsammans med kanel och strösocker i en bunke och låt den stå så medan du gör smuldegen

4. Nyp ihop smöret med resterande torra ingredienser till en smulig deg

5. Smörj en rund pajform med smör och fördela äpplena i pajformen

6. Smula degen över äpplena så det täcks

7. Grädda pajen mitt i ugnen för ca 25-30 min. Tills den fått en fin gyllene färg på ytan av smuldegen

8. Servera tillsammans med vaniljsås eller vaniljvisp