Glutenfria havreflarn

Dessa krispiga havreflarn är super enkla att baka och oemotståndligt goda.

Recept

Ingredienser

75 g smör

1dl strösocker

1 dl glutenfri havregryn (semper)

1 dl glutenfri fin mjölmix (semper)

1,5 msk mjölk

1,5 msk ljus sirap

0,75 tsk malen ingefära

1 tsk vaniljsocker

0,25 tsk bakpulver

en nypa salt

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°C.
Smält smöret i en kastrull som du sedan kommer att ha resterande ingredienser i
Stäng av plattan och tag av kastrullen från plattan. Rör ner strösocker, sirap, de glutenfria havregrynet, mjölmixen, mjölk, malen ingefära, vaniljsocker, bakpulver och en nypa salt till en jämn smet.
Klicka ut/eller spritsa smeten, ca ½ msk till varje flarn på en plåt med bakplåtspapper och ha ganska stort avstånd då smeten flyter ut när kakorna gräddas. Observera att du kan behöva minst tre plåtar att turas om i omgångar i ugnen då dem inte ska flyta ut till en hel stor massa.
Grädda havreflarnen mitt i ugnen i 175°C i ca 6 minuter eller tills de har fått en fin gyllene färg. Viktigt att du har koll på dem ofta för dem blir klara fort. Se hela tiden till att du har en ny plåt med smet att sätta in i ugnen tills alla kakor är färdiggräddade.
Låt havreflarnen svalna i några minuter på bakplåtspappret och för över sedan på ett galler
Flarnen är spröda. Tänk på att förvara dem därför torrt och fuktfritt annars mjuknar de

Senaste inlägg