Segmjuka chocolate chip cookies

Det är få saker som slår nybakade kakor. Kombinationen kakdeg och bitar av choklad får vem som helst att börja dregla.

Detta recept är väldigt enkelt att göra och kräver få tillbehör och ingredienser. Blir ca 9 st vilket jag anser räcker gott och väl då dom flyter ut ganska mycket och är stora, men vill man göra fler så får man dubbla receptet.

---

Recept

Ingredienser

100g smör

0,75 dl strösocker

0,75 dl farinsocker

1st stort rumstempererad ägg

2,5 dl vetemjöl

0,5 tsk bikarbonat

0,25 tsk salt

2 tsk vaniljsocker

75 g mjölk/mörk och eller vit choklad (choklad knappar eller hacka chokladen grovt

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 175°C över och undervärme

2. Smält smöret.

3. Rör ihop socker och smör och rör sedan ner ägget

4. Blanda samman mjöl, salt, bikarbonat och vaniljsocker och rör ner i smeten.

5. Vänd till sist ner chokladknapparna eller de grovt hackade chokladen. Jag hade ca 50g mjölk choklad och 25g mörk choklad

6. Lägg kakdegen i kylen för ca 5-10 min så det blir enklare att forma dem

7. Rulla till runda bollar som väger ca 48-50g /boll. Ha mer choklad över om så önskas

8. Lägg kakdegen på en ugnsplåt med bakplåtspapper på. Observera att dem flyter ut ganska mycket så ha stora mellanrum. Jag hade 5st kakor på en plåt. Så jag fick använda 2 plåtar för att få plats med alla kakor

9. Baka i 10-11 minuter och ta sedan ut och låt kakorna svalna något innan du flyttar dem på ett galler

Strö på eventuellt lite havssalt över om du vill att det ska bryta av sötman något