Kall fisksås

Är det någon typ av sås jag helst vill äta massor av till fisk så är det den kalla dillsåsen som vi fick på skolan till fiskpinnar och potatis. Har tittat runt lite på olika recept på nätet och ser att dem flesta recept har gräddfil, majonnäs och/eller

filmjölk i. Denna sås är gjord på yoghurt men jag kan med stor säkerhet säga att ni inte blir besvikna på smaken även om ni gör utan majonnäs.

Tänk på att justera smaken av vitlök, salt och peppar efter eget smak och tycke. Resten behöver inte heller vara ordagrant exakt den mängden jag nämner. Smaka dig fram och tillsätt något mer eller mindre ut efter vad ni anser smakar gott.

---

Recept

Ingredienser:

3 dl turkisk yoghurt Lindahls 10% fetthalt

1 st vitlöksklyfta

1 msk färsk eller fryst dill

1,5-2 tsk grovkornigt skånskt senap (slotts)

2 msk finhackad inlagd smörgåsgurka

salt

peppar

GÖR SÅ HÄR

1. Ta fram en skål och blanda den turkiska yoghurten så att den är klumpfri och krämig

2. Skala och finriv vitlöken och är det så att du inte har vitlök hemma så ta vitlökspulver, det funkar också. Smaka då vad du anser räcker.

3. Finhacka dillen och smörgåsgurkan och häll det i skålen tillsammans med senapen och vitlöken.

4. Blanda ihop alla ingredienser, smaka av med salt och peppar

5. Låt stå i kylen i ca 30 min så att alla smaker sätter sig innan servering

Tips: Anser du att såsen inte är tillräckligt lös för din smak så kan du tillsätta valfri naturell lätt yoghurt eller filmjölk för att få en lösare konsistens.

Servera såsen tillsammans med din favorit fisk, potatis och valfri sallad

---