Hummus

Med detta recept kommer du slippa återigen äta tråkiga och smaklösa hummus röror som bara smakar mixade kikärtor. Det är A och O att smaksätta hummusen med mycket citronsaft, salt, kryddor och vitlök. Testa denna så kommer ni inte vilja leta efter fler recept på hummus

---

Recept:

Ingredienser

1 burk Alwadi hummus tahina kikärtsdipp

2 msk Alwadi Tahina (sesampasta)

2-3 vitlöksklyftor

1 citron (endast saften från citronen samt smaksätt helst syran efter eget tycke)

rapsolja att ringla över hummusen

röd paprikapulver

spiskummin

salt

Gör så här:

1. Häll kikärtsdippen i en skål tillsammans med sesampastan och blanda väl.

2. Pressa vitlökarna och ha i saften från citronen, blanda ytterligare.

3. Salta efter eget smak och tycke. Jag använder 3 vitlöksklyftor samt rätt så mycket salt och syra då det är en smakbärare.

4. Häll över den färdiga hummus röran i en tallrik och fördela den med en sked så att den täcker nästan hela tallriken.

5. Ringla över olja och strö på försiktigt med paprikapulver samt spiskummin

Garnera gärna med färsk persilja...Voilà så har du en god hummus!

---